1.在餐饮部领导下进行工作,执行其下达的指令 2.做好定期的新品种的开发工作 3.带领相关员工按服务工作规程和质量要求，做好饮品、酒水的出品工作 4.按照要求控制好酒水的成本、损耗、利润等 5.负责安排莱特吧人员的工作分配 6.掌握酒吧员工的出勤情况 7.注意客人对出品的评价，及时妥善的处理发生的各种问题 8.负责记录工作情况，做好交接班记录 9.了解员工情况，当好员工与领导沟通的桥梁的角色

1.教育背景：要求大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2.工作经验：具备2年以上酒店大堂吧或相关餐饮场所的管理工作经验，熟悉大堂吧的运营流程 3.专业技能：精通各类酒水、咖啡、茶等饮品的知识，熟悉大堂吧设备的使用及维护，有一定的英语对话能力 4.管理能力：有较强的组织、管理和协调能力，能合理安排员工工作，有效管理团队 5.服务意识：具备良好的服务意识和沟通能力，能与客人建立良好关系，妥善处理投诉 6.应变能力：能迅速、妥善处理大堂吧内的突发事件和各种问题，具备较强的应变能力 7.形象气质：形象良好，气质优雅，举止大方，符合酒店的整体形象要求 8.其他要求：工作认真负责，有较强的责任心和团队合作精神，能承受较大的工作压力