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西餐主管

所属部门:餐饮部 工作地点:广西防城港 薪酬待遇:面议
招聘人数:1 发布日期:2017-09-27 长期有效

岗位职责:

1、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务; 2、按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作; 3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮总监及西餐厨房; 4、了解西餐厨房食品供应,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销; 5、负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目; 6、保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养; 7、负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作; 9、加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。

任职条件:

1、同行就业工作经验; 2、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
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应聘联系方式如下

Email:hr@szahotel.com

地址:中国广东省深圳市深南大道6033号金运世纪大厦6G-H
邮编:518000

说明:请将简历发送至邮箱或寄送至地址